MOMENTS
by Malin Muhr AB
Bröllopskoordinator
Malin & Christofer Muhr, 3-5 juli 2009.
2008 en julidag promenerade vi i Botaniska trädgården och näckrosdammen stod i högblom. Jag som alltid velat gifta mig i Frankrike på någon gård sa att här skulle jag verkligen kunna tänka mig att gifta mig. Så min kära Christofer insåg att jag nog aldrig skulle fälla en sådan kommentar någon mer gång och tog tillfället i akt och sa: ska vi göra det då? På den vägen är det.
Uppsala Domkyrka & Botaniska Trädgården
Blomstertema (blommor och bin). //Malins yrkesprofessionella tema: ”Mitt opretentiösa mästerverk”//
Dresscode: Kavaj
Brudgummens klädsel: Traditionell med twist, mörkblå 3-delad kostym med lila fluga med elefanter på, brun kostym med blomsterfluga och gröna/blå detaljer och stråhatt. Och till sist till dansens brudgummens fars ilsket gröna 70-tals kostym…
Brudens klädsel: Bröllopsdagen en vit Audrey Hepburn-aktig klänning som var kortare fram o lång baktill med släp samt en midnattsblå spetsbolero. En organisk håruppsättning av Rick på Björn Axén. På lördagen bar jag en cremefärgad kaftan och ett par gröna skor och utsläppt hår. Framåt småtimmarna uppgraderades klackarna och den lilla svarta åkte på.
Idag för drygt åtta år sedan fann prinsen mig på Sergel Grodan
Christofer är från Uppsala och jag är från Skåne. Så vi tog den skånska maten till Uppsala i ett blomsterbröllop i Linnés anda i anrika vackra botaniska trädgården.
Fredagen den 3 juli checkade gästerna och Kicki in på Hotel Hörnan i Uppsala. Vi tog våra bröllopsbilder ute på underbara Linnés Hammarby/ Carl von Linnés sommarställe utanför Uppsala. Kl 19.00 var det vigsel i Uppsala med 12 tärnor med klänningar och blommor i alla färger. Textläsning ur Linnés Passion och system lästes och vi lade en ros ur brudbuketten på Linnés grav.
Vigselprogrammen var handgjorda och till gästerna delades efter vigseln lavendelblommor ut för att kasta utanför kyrkan.
Därefter bar det iväg till Barockträdgården i Botaniska trädgården för cocktails och en skånsk buffé. Vid midnatt blev det dans och bröllopstårta.
Meny fredag
Cocktail/ brudskål
White Lady
Skånsk buffé
Äggröra i sitt skal med rökt ål och rågbrödkrutonger
Skagenröra a la Wretman på kavring
Äggakaga med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Dillknäcke med stekt inlagd sill o tre sorters tillbehör, gräslök, gräddfil och rödlök
Frukt
Vattenmelon, jordgubbar, ananas
Bröllopstårta med sommarens smaker citron o jordgubb
Av Anette på AH Cake & Design
Lördag och festdagen
Åt vi alla en härlig frukost på Hotel Grand Hörnan. Gästerna kunde under dagen delta i guidad tur på stan med b la besök i tropiska växthuset. Eller fotbollsmatch med brudgummen.
Efter lunchtid var det lång cocktail hour mellan orangeriet och den ljuvligt blommande näckrosendammen i Botaniska trädgården bland palmer och andra härliga växter och blommor. Därefter tog en avslappnad bröllopsmiddag vid. Alla 23 borden hade en egen kreation blomsterkreation och första rätten serverades på blad och bordsplaceringskorten var också små blad. Och inramningen i orangeriet med en tillfällig stenskulpturutställning blev pricken över i:et. Och såklart alla fina gästerna.
Efter middagen blev det party tills vi fick morgonsolen i ögonen.
Meny lördag (Närodlad, ekologisk kall 5-rätters)
Genom hela menyn serverades Fetzer Rosé
Till kaffet serverades avec och Nöt-Crème (från brudens födelseort)
Cocktail
Apple, cinnamon vanillatini
Snittar
Rostad rödlök med crème fraiche och sikrom/ strössel på ramslök
Liten råbiff med saltgurka, äggula och kapris
Lammhults isterband med blomkål på pinne
Bröllopsmiddag
Sockersaltad röding i algblad/ nässelshot med yoghurt/ Gaufrettes med kryddost creme
*
Konfiterat kycklinglår från Hagby gård Västerås/ rökt chilifräs/ sparris och ärtsallad samt "rödpesto"
*
Lågtemperaturbakad gårdsgriskind/ långbakad vildtomat/ skummad buljong på ogräs samt morot
*
Citrusbomb på ananascarpaccio med blodapelsinsorbet
*
Liten chokladkaka med mango
Kyld vit chokladsoppa/ smultron på strå
Kalvdans med smak av kardemumma, kanel och vanilj-krusbärskompott
*
Nattamat: Utvalda ostar från Androuet
Music: The Empire strikes back!
12 beautiful bridesmaid´s.
The scent of lavender in the air..
Friday meets saturday and I ´m going back to my Hotel.
Saturday came whith a loving smile on her face.
Mr & Mrs Muhr.
Bröllopet Publiceras i Bröllopsmagasinet februari 2011.
